Třeba maso, které jsme použil v receptu Vepřová kýta pro začátečníky. Maso na uzení je možné naložit dvěma základními způsoby.
V současné době je uzení masa v domácích udírnách a nakládání do láku tak není žádnou výjimkou. Dobrý den,kdysy jsem získala perfektní recept na uzené maso a od té doby. Jenže jak začít, když s uzením nemáme žádnou zkušenost?
Uzení masa je tak trochu věda, která má svá předem stanovená. Než se maso přikryje, měli byste zkontrolovat, zda je láku dostatek, to znamená, zda je maso úplně ponořené. Lák, který časem začne přetékat, musíte včas.
Marináda na uzení drůbeže, Rychlosůl Praganda, Pastrami, Vepřové koleno, Pizza recept, Recepty na králíka, Punč krásně zpříjemní vánoční atmosféru, Recept. Nejčastěji se pro uzení používá maso vepřové, drůbeží anebo ryby. Nebojte se lák ochutnat.